過年到了~~一些瓜子.果仁總是不可或缺~~花生糖當然也是閒喀牙的好物阿
泡上一杯茶~~不一會功夫就吃完一包
這種東西自己來作當然更可掌握品質~~至少花生可以挑大顆點~呵呵
第一次作~~成品感覺還不錯~~呵呵~~一整個自我感覺良好
濃濃的花生糖香撲鼻而來~~
第一次作的缺點是最後加芝麻時攪拌不夠快
所以有大半都黏在鍋底~~><"""
作個小記錄~~作為下次改進的參考
配方來自蔡季芳老師~~新料理美食王
生花生1斤
水麥芽1/2杯
白砂糖3大匙
油1/2杯
鹽1/2小匙
生白芝麻3大匙
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