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一星期玩一次麵糰~~這個禮拜來試做燒餅
市場附近有一家"北方早點"~~它的燒餅油條特別可口~~
但是水漲船高的價錢實在是不合我意~~尤其是一套燒餅油條還要再加杯豆漿~~
相當一個便當錢~~所以試著做做看~~~哈~~省了不少錢~~.
作了兩種size的燒餅~~大燒餅是烤到後來才發現大一點才可以夾更多東西~~
真是腦殘的我~~
大的桿的較薄~~所以口感酥脆
小的稍厚~~所以吃的到夾層鬆軟的部份~~慢慢嚼會嚐得到麵粉香
至於夾層更是可以跳脫油條~~換個生菜.小黃瓜.蕃茄或是只夾個蔥花蛋
愛怎麼變就怎麼變~~換換口味也是不錯的選擇
吃燒餅有個壞處~容易口渴~~像我一次吃了好幾個現在處於狂喝水階段
所以還是淺嚐即可><""
純粹記錄成品結果詳細食譜請參考"3杯麵粉72變"
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